Okazuje się, że coraz rzadziej sięgamy po warzywa, które mamy w naszym kraju od lat i zwracamy się ku tym bardziej egzotycznym. A przecież są takie produkty, jak choćby kapusta, które nie tylko w naszej kuchni, ale i w kuchniach naszych sąsiadów od lat cieszą się niezwykłą popularnością i zdobyliśmy już ogromne doświadczenie w ich przygotowywaniu. Niemcy i Czesi cenią kapustę i często jej używają. Sami jadąc do któregoś z tych krajów bardzo chętnie zamawiamy kapustę białą lub czerwoną. Zamawiamy ją jako dodatek do mięsa lub do knedlików i pierogów.
Zamawiamy, jako część pierogów lub jako sałatkę przygotowaną z kapusty surowej lub kiszonej. Potraw z kapusty może być naprawdę dużo i kuchnia czeska, niemiecka oraz polska nieustannie nam o tym przypomina. Potrawy z kapusty są proste do przyrządzenia, pożywne oraz zdrowe. Ilość witaminy C, jaką znajdziemy w kiszonej kapuście z pewnością pomoże nam uchronić się przed zimowymi i jesiennymi przeziębieniami. Warto wiec ją jeść.